Depuis une thèse consacrée en 1989 à la bande dessinée et parallèlement à sa carrière d'enseignant agrégé de Lettres Modernes, à Poitiers, Didier Quellat-Guyot a multiplié les actions en faveur du Neuvième Art. Jusqu’en 2014 il dirige la collection d'ouvrage pédagogiques "La BD de case en classe" où il publie Explorer la bande dessinée, Réaliser une bande dessinée et 100 séquences de BD. Chez Magnard, il rédige les éditions pédagogiques des Phalanges de l'Ordre Noir en 2009 et des Idées Noires en 2010.  Depuis 1990, il est également critique de BD et rédacteur en chef du site L@BD et, depuis 2010, il signe la chronique "BD Voyages" sur BDZoom.com 

Il commence à écrire des scénarios dans les années 1990 avec son premier album Mélusine, Fée serpente. Depuis, il compte environ 25 albums à son actif dont Facteur pour femmes chez Bamboo, L’île aux remords dans la collection Grand Angle, Agatha Christie (3 tomes), pour Emmanuel Proust Éditions et deux recueils de nouvelles policières publiés en 2013.