Georges Van Linthout est né près de Liège en 1958. Il commence son parcours de dessinateur BD dans le journal Spirou au début des années 80, puis chez Tintin où il développe la série Lou Smog, en 1985. En plus de ses différentes séries (Falkenberg, Les Enquêtes de Scapola, Brian Bones, Caméra Café...) Georges Van Linthout a réalisé plusieurs one shots où se rejoignent ses passions pour le polar, le noir et blanc, et la musique rock. On compte parmi ceux-ci Gene Vincent - Une légende du rock'n'roll (avec Rodolphe, Dargaud) en 2007, Sur les quais (avec Rodolphe, Casterman), ou encore Braquages & Bras Cassés (2010) et Arraigo (2015), tous deux scénarisés par son fils, Benjamin Fischer et publiés par La Boîte à Bulles.
Avec O. Carol, sa fille, il publie en 2022 chez Philéas une adaptation du roman de David Vann, Goat mountain.
En 2025, il met en image l’histoire du magnat des transports Leland Stanford dans Le Maître de California Hill (La Boîte à Bulles), sur un scénario de LF Bollée.